Издание «Вестник КГМТУ» включен в Перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук.
ДомойТехнические наукиСухаренко Е.В., Стратий А.В. ВЛИЯНИЕ ЛЬНЯНОГО ШРОТА НА ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ФАРШЕВЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ ГИДРОБИОНТОВ