Домой Технические науки Соколов А.С., Яшонков А.А., Соколов С.А. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ОЦЕНКА КИНЕТИКИ ДЕГРАДАЦИИ ВИТАМИНА С В СОКАХ ЦИТРУСОВЫХ ПЛОДОВ, ОБРАБОТАННЫХ ВЫСОКИМ ГИДРОСТАТИЧЕСКИМ ДАВЛЕНИЕМ

Соколов А.С., Яшонков А.А., Соколов С.А. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ОЦЕНКА КИНЕТИКИ ДЕГРАДАЦИИ ВИТАМИНА С В СОКАХ ЦИТРУСОВЫХ ПЛОДОВ, ОБРАБОТАННЫХ ВЫСОКИМ ГИДРОСТАТИЧЕСКИМ ДАВЛЕНИЕМ

24.03.2022

Схожие статьи