Карпова И.С., Сухаренко Е.В. «ВЛИЯНИЕ ТОПИНАМБУРА НА СВОЙСТВА РЫБНЫХ ФАРШЕВЫХ ПРОДУКТОВ»
26.06.2019
Сетевое издание [ISSN 2619-0605]
Издание «Вестник КГМТУ» включен в Перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук.